Đặc điểm: Táo Gala Must có kích thước nhỏ đến trung bình. Vỏ trơn, bóng sáng. Khi chín chuyển từ xanh, vàng nhạt sang vàng đậm, xen lẫn cái vệt đỏ. Quả có cuống dài và mỏng. Miệng cuống hình phễu, sâu và hẹp. Đáy quả rộng và nông. Ruột táo mịn màu kem.

Hương vị: Quả chắc, giòn, ngọt và nhiều nước. Hạt nhỏ.